DICTIONARY
用語集
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和食
和食とは、日本の食材や調味料を使用して作った料理の事を言います。鰹や昆布等で出汁をとるのが特徴で旬の魚や野菜を使って彩りよく作られ、日本酒や焼酎といった日本のお酒と共に食べるのがよいとされています。
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